playa del albir

Playa del Albir

Es una playa amplia que está situada al pie de la Sierra Helada, a continuación de la Playa de Cap Blanc

El antiguo Casino de Chaumet, en Altea

El antiguo Casino de Chaumet, en Altea

Compartimos un post del blog l’Imaginari d’Altea de Miguel del Rey Que habla del antiguo casino de Chaumet, en el «cruce del semáforo» o «dels cuatre cantons» en Altea. El antiguo Casino de Chaumet, denominado…

Oratorio de L’Hort de la Campaneta

Oratorio de L’Hort de la Campaneta

  Interior de la cúpula de l’oratori de la casa de l’Hort de la Campaneta a Altea. Una arquitectura eclèctica vinculada al pintoresquisme i possiblement de la mateixa data que la construcció de l’església del…

Restauración de L’Hort de la Campaneta

Restauración de L’Hort de la Campaneta

L’Hort de la Campaneta en una imatge d’Triangle Postals de 1989. En poc temps la veurem amb les seues dues torres, restaurada i en ús. El primer projecte de restauració amb canvi radical d’ús que…

L’arc del Portal Nou a Altea

L’arc del Portal Nou a Altea

Per primera vegada des de l’enderrocament del castell i la senyoria a les muralles, l’inici del sanejament d’aquesta antiga porta deixa veure les traces de l’arc del Portal Nou a Altea. Tres o Quatre carreus…

Intervencio en el Portal Nou d´Altea

Intervencio en el Portal Nou d´Altea

Portal Nou, porta de la muralla alteana datada en la primera meitat del Segle XVIII i oberta per facilitar l’accés a la Fortificació des del populós Raval del Mar, una zona densament poblada de pescadors…

Moli de Bellaguarda Altea

Moli de Bellaguarda

Se encuentra entre la calle Costera del Mestre la Música y la Plaza del Agua, donde una pasarela metálica elevada permite el paso y se pueden ver los restos del molino. El Molino de Bellaguarda,…

pulpos

Guiso de Pulpo

Hoy vamos a preparar guiso de pulpo, uno de los manjares de la cocina mediterránea pero que antiguamente, aquí en Altea al igual que en otras poblaciones de tradición marinera,  era un guiso muy humilde…

Salmuera

Aprender a preparar salmuera

¿Cómo hacer salmuera casera? Si hay algo típico de la zona mediterránea eso son las aceitunas, y como no podía ser de otra manera en nuestra gastronomía también juegan un papel importante. De hecho no…

Pebrereta amb sangatxo

Algo típico… ¡Pebreretes amb sangatxo!

Hoy nos vamos por lo tradicional y os voy a preparar unes pebreretes amb sangatxo. ¿Qué os parece? El sangatxo es un salazón que se obtiene de la parte más oscura el atún. Se usa…